Curso de carnicería

Traballar no sector cárnico require, do mesmo xeito que na maioría dos sectores, unha maior cualificación e unha maior profesionalización para poder así ser competitivos no mercado actual.

O curso profesional de Carnicería de Excelentia Formación está conformado por un completo apartado teórico no cal se estudan todos os procedementos para o desempeño da profesión, desde a recepción de mercadoría, o control e manexo das cámaras de fría, a preparación das distintas pezas de carne ou a elaboración dos preparados cárnicos así como de curados e precociñados, todo iso respectando sempre as medidas hixiénico sanitarias e de seguridade no traballo.

O segundo apartado deste curso formativo confórmase pola realización de prácticas, levadas a cabo en carnicerías, supermercados e salas de despezamento onde o obxectivo é lograr destreza manual á hora de realizar cortes nas pezas ou de, por exemplo, desosar un xamón.

Este curso de Carnicería que ofrecemos en Excelentia Formación axústase ao itinerario para o certificado de profesionalidade de carnicería e elaboración de produtos cárnicos

Saídas profesionais do Curso de Carnicería que che ofrecemos na nosa Academia de formación na Coruña:

• Carniceiro/charcutero
• Carniceiro para a venda en comercio
• Elaboradores de produtos cárnicos
• Preparadores de xamóns
• Chacineros/ charcuteros
• Preparadores de precociñados e cociñados
• Salador de produtos cárnicos
• Curador de produtos cárnicos
• Matadoiros
• Salgas de despezamento
• Supermercados

Solicitar información

Cursos Formativos en liña

Ademais dos Cursos Formativos na Coruña presenciais, ofrecemos formación en liña, con materiais específicos a través dunha área virtual e asesoramento docente.

Dispoñemos de prazas limitadas

Os Cursos Formativos de Hostalería e Alimentación de Excelentia Formación dispoñen de prazas limitadas, para así garantir a correcta atención ao alumnado.

Horarios adaptados ao alumno

Na nosa Academia de formación na Coruña os horarios deixan de ser un problema. Adaptámonos a ti e á túa dispoñibilidade para un plan de estudo personalizado.

Oferta de diferentes bolsas

En Excelentia Formación poñemos á túa disposición diferentes bolsas, para poder gozar dunha opción de Cursos Formativos na Coruña de calidade e custos reducidos.